Tư vấn chọn lò nướng công nghiệp thích hợp nhất

Lò nướng công nghiệp hay thường được gọi là lò nướng đại là 1 trang bị không thể thiếu trong gian sản phẩm của những nhà hàng, tiệm ăn, nhà hàng.

tại thị trường có hàng trăm mẫu lò khác nhau vậy mẫu lò nướng nào phù hợp nhất sở hữu mục tiêu dùng của bạn.

I. Phân mẫu lò nướng công nghiệp

một. Phân loại theo nhiên liệu sử dụng ta có 3 loại:

- Lò nướng công nghiệp dùng điện
- Lò nướng công nghiệp tiêu dùng gas
- Lò nướng sử dụng gas điện kết hợp

2. Phân mẫu theo chức năng chuyên biệt:

- Lò nướng thịt
- Lò nướng bánh
- Lò sấy

3. Phân loại theo hình dáng: lò nướng thủy tinh và lò nướng thùng

4. Phân loại lò nướng công nghiệp theo chế độ lửa

Lò nướng với những chế độ lửa như: Lửa trên, lửa dưới, cả lửa trên và lửa dưới, quạt đối lưu.

tiêu dùng lửa trên hoặc lửa dưới ko phù hợp cho việc nướng bánh bởi chỉ nướng chín được một bề mặt. Khi nướng sườn, cá, rau quả, bạn cần phải lật thực phẩm mới chín đều được.

dùng cả lửa trên và lửa dưới phù hợp để nướng toàn bộ chiếc thực phẩm khác nhau. Không những thế, nếu nướng quá đa dạng, thực phẩm để sát nhau thì sở hữu 1 số vị trí không nhận được sức nóng thích hợp, làm thức ăn sở hữu chổ vàng chổ ko, vì vậy bạn phải đảo chiều để chín được tất cả.

Lò có quạt đối lưu sẽ giải quyết được những rắc rối trên. Quạt đối lưu mang chức năng thổi tương đối nóng đi tất cả toàn bộ ngóc ngách trong lò, giúp cho thực phẩm chín đều và giòn.

Hầu như các chiếc lò sở hữu chế độ lửa trên, lửa dưới và quạt đối lưu sẽ mang núm vặn điều khiển chọn lựa các chế độ lửa riêng biệt cho từng thức ăn.

>>> Xem thêm các mẫu thiết bị bếp công nghiệp phải chăng nhất ngày nay